|
|
Bebotok Van Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kabeljauwfilet
pisangbladeren
1 ei
1 fijngesneden ui
2 teentjes knoflook
santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui, knoflook en santen droog.
Klop het ei door de santen en doe de vis erbij.
Leg in ieder blad een laagje vismengsel.
Prik de bladeren vast met een cocktailprikker en stoom ze in ongeveer 20 minuten gaar.
|
|
|